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印度人的主食里无处不正在的洋葱实践上是侵略者的礼品

2024-03-01 20:55:49
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  印度正正在应对一场洋葱危害,它是印度10多亿人所不行没有的。这也许会带来紧要的政过后果,并决定会成为史册上最倒霉的笑话之一。

  史册老是会上演极少低劣的笑话,洋葱也许是个中之一,纵然感动的印度人不太也许以为这件事可笑。

  洋葱的代价正在印度依然到达了极点,一公斤洋葱的代价相当于印度人均日收入4美元的三分之一,这迫使忧心忡忡的当局不得不从埃及各地寻求供应,免得公多的怫郁导致政事本钱过高。

  新德里的当局曾因洋葱代价上涨而陷入窘境,这种紧要的先兆也有先例。甘地曾正在1980年将这种怫郁转化为职权,纵然太过的急迫形态仍正在人们脑海中挥之不去。

  洋葱对印度人的紧张性主食,就像看不见却又离不开的气氛一律。它是印度人餐盘上必不成少的东西 。

  然而,史册告诉咱们,洋葱是古代印度人禁止食用的食品之一,他们当时正正在寻求一种简陋的存在。

  古印度人把它视为,以为它不适合寻找心灵存在,由于气息太浓了。中国的玄奘是史册上最知名的旅熟手之一,他正在七世纪出现,表地人很罕用洋葱,由于顾虑被遣散出城。

  最初,侵略者形单影只而来,但每次劫掠之后都市返回。厥后,莫卧儿人统治下一个千年,他们简直不吃任何没有洋葱的东西。

  他们的菜肴中有丰裕的肉菜和比尔亚尼饭(调味饭),简直都要用洋葱。有时是生的,大局部是烧焦的棕色,搀和正在一齐。这让皇家幼厨房和他们的餐厅散逸出浓重的香气。

  如此,洋葱的香味就飘到了王宫表的人群中。不久,洋葱就盘踞了印度人最喜爱吃的食品——直到即日。

  拥有嘲弄意味的是,古印度的心灵风貌因莫卧儿侵略者和英国殖民者一千年的奴役而吃亏。但他们却没无认识到,印度人的主食之一——无处不正在的洋葱,现实上是莫卧儿人的礼品。

  这时你就会为史册上的一个低劣的笑话而高声疾呼。跟着洋葱紧张性的增加,它对农人的紧张性也正在增加,乃至于即日的印度是全国上第二大洋葱分娩国和出口国,每年从其红利中赚取3.6亿美元。有时主食,季风会推迟,或者雨季会连续到冬季发端,这双重反击让洋葱变得希奇而腾贵。

  那时刻,怫郁的海潮报复着当局的职权走廊,偶然也会弥漫正在气氛中。本年是探求这种恐慌景色的一个经典案例。

  印度愿望正在一两个月内处分这个题目,由于一月到蒲月之间老是有巨额洋葱,可能将多余的洋葱积储和利用到八月,然后冬季的奇怪农作物正在剩下的期间内,使印度厨房运行起来。

  这是一种冬季作物。本年遭遇了出尔反尔的气象。印度当局正通过禁止出口来应对危害,并号令从埃及、阿联酋和土耳其等区别国度进口以补充欠缺。

  正在如此的危害中,印度有时会求帮于巴基斯坦,就像2010年那样,但现正在这两个邻国之间的干系陷入深度冻结,印度以至必要获取许可技能利用其厉重比赛敌手的领空。另有极少法子为印度消费者供应此类进口补贴 。

  不表,这种法子很难扩张到中东和远东地域的客户,也很难扩张到孟加拉国和斯里兰卡等邻国。习气了特造的棕色印度洋葱的孟加拉国和斯里兰卡,找到了替换品,好比埃及的白洋葱,但滋味太淡了。埃及现正在正正在把洋葱运往斯里兰卡,这是埃及以前从未做过的。以至荷兰也正在向斯里兰卡出口洋葱,纵然运输期间不少于六周。

  看待印度的古代出口客户而言,洋葱本钱已飙升至天价。 印度顾虑,这也许让出口比赛敌手(如巴基斯坦,中国和埃及)获取了太多上风。印度人的主食里无处不正在的洋葱实践上是侵略者的礼品

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